Что такое жесткость воды?

Это совокупность свойств воды, связанных с содержанием в ней растворенных солей, главным образом, кальция и магния (солей жесткости). Общая жесткость складывается из временной и постоянной. Временную жесткость можно устранить кипячением воды, что обусловлено свойством некоторых солей выпадать в осадок, образую так называемую накипь.

Основной фактор, влияющий на величину жесткости – растворение горных пород, содержащих кальций и магний (известняки, доломиты), при прохождении через них природной воды. Поверхностные воды, в целом, более мягкие, чем подземные. Жесткость поверхностных вод подвержена заметным сезонным колебаниям, достигая максимума в зимний период. Минимальные величины жесткости типичны для периодов половодья или паводка, когда происходит интенсивное поступление в источники водоснабжения мягких талых или дождевых вод.

Кальций является строительным материалом для костей и зубов. Основным источником кальция являются молочные продукты. С питьевой водой можно получить 10-15% суточной нормы кальция. Для человека суточная потребность в кальции составляет порядка 600-1200 мг в зависимости от возраста. Длительное употребление умягченной воды отрицательно влияет на здоровье человека.

В организме человека магний является вторым по значимости минеральным веществом. Магний поступает в организм с водой и пищей, и главными источниками его являются свежие или паровые овощи, крупы и орехи. Для взрослого человека суточная потребность в магнии составляет 300-500 мг.

Свойству солей жесткости выпадать в осадок мы обязаны возникновением необыкновенного природного памятника – Памуккале, расположенного в Турции (Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО). Необычные белые террасы возникли на склоне горы в результате отложения солей из перенасыщенных бикарбонатами кальция источников.

Морская вода характеризуется самыми высокими значениями жесткости, а дождевые и талые воды – самыми низкими.

Рекомендации Всемирной организации здравоохранения для питьевой воды: кальций – 20-80 мг/л; магний – 10-30 мг/л. Для солей жесткости какой либо рекомендуемой величины не предлагается.

Комментарии закрыты.